新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者(zhě)可能还会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热(rè)之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要(yào)注意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人(rén)体质也健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物(wù)质含量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水51984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对(duì)人的脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也(yě)是人(rén)体所必(bì)须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒(jiāo)、生粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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