浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加(jiā)工(gōng)经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水是热(rè抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠)性还是(shì)凉性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如果在喝(hē)时抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠(shí)加(jiā)以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家(jiā)户户(hù)必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制作过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用(yòng)，会(huì)对(duì)人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干(gàn)净，我们(men)这(zhè)里(lǐ)一(yī)般(bān)用(yòng)芥菜(cài)和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其(qí)实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么(me)东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩(hái)子的(de)话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝对意义上的(de)安全(quán)食(shí)品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水的(de)味道一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干净(jìng)的(de)坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖(gài)上盖子过(guò)几天(tiān)菜(cài)色变(biàn)黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东(dōng)西，相信(xìn)很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里冬天大部分人家(jiā)都要腌(yān)一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一个(gè)特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么(me)不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了(le)吧？说的(de)不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体(tǐ)不(bù)好，特(tè)别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降(jiàng)火(huǒ)功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定(dìng)要(yào)注(zhù)意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次(cì)浆(jiāng)水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地(dì)区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难(nán)以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水过(guò)日(rì)子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠bù)能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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