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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要(yào)建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右(yòu)手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾身把(bǎ)身(shēn)体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xi狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别ā)与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来(lái)，把水沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的(de)话完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全(quán)就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通(tōng)常(cháng)说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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