新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长以(y临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2ǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构(gòu)成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复(fù)发(fā)，且部分患(huàn)者可能(néng)还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是(shì)热(rè)性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很(hěn)难被(bèi)人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其(qí)实有(yǒu)很多(duō)要(yào)注意的(de)点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏(cáng)法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法(fǎ)对于(yú)保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白(bái)质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质(zhì)中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经(jīng)组织(zhī)的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(j临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2iā)点鱼露。

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