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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉(ròu)还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人(rén)每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异(yì)香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种河(hé)北保定闻(wén)名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的(de)特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一(yī)种特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味(wèi)，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的(de)仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹(pēng)调(diào)办法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省(shěng)内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到(dào)了清代(dài)，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐是(shì)保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六(liù)味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北(běi)省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以(yǐ)温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的(de)当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在(zài)中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制(zhì)造(zào)工艺(yì)精深，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃(chī)法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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