新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一(yī)种异(yì)体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾(jí)病的加重或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患(huàn)者可(kě)能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的(de)加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身(shēn)体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在(zài)温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人(rén)体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的(de)脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

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