落座(zuò)、打开(kāi)手机(jī)、扫码(mǎ)点菜，已经(jīng)成为不少人外出就(jiù)餐时的潜意识(shí)动作(zuò)。不过，你是否意识(shí)到，这一便捷(jié)行为背(bèi)后(hòu)可能藏着猫腻：在一(yī)次(cì)次点击中，顾(gù)客的个人信息(xī)也被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通门敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思槛(kǎn)低

　　近日，北京市(shì)消(xiāo)费(fèi)者(zhě)协(xié)会发布(bù)对(duì)“扫码强(qiáng)制(zhì)关(guān)注(zhù)使用”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必(bì)须使(shǐ)用小(xiǎo)程(chéng)序才能点餐”等扫码(mǎ)强制关(guān)注(zhù)使用的现象在生活中并不少见(jiàn)。

　　在北(běi)京工作的白领小(xiǎo)张就经(jīng)常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句(jù)就是请扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)，当(dāng)提出能不能(néng)用纸质菜单时，服务员(yuán)不是(shì)说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有(yǒu)的干(gàn)脆(cuì)告诉你(nǐ)只能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮业已得到推广。山(shān)东(dōng)一家(jiā)虾火锅店的(de)老板吕先生(shēng)向中(zhōng)新经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年起就彻(chè)底(dǐ)告别纸质(zhì)菜(cài)单了，客人(rén)只(zhǐ)能扫(sǎo)桌(zhuō)边二维码进(jìn)入小程序点餐。“这样(yàng)做(zuò)不仅节(jié)省(shěng)人力成本，省去沟通(tōng)成本，还不容易出错，效率更(gèng)高。此(cǐ)外，做一套扫码点餐(cān)系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码(mǎ)点(diǎn)餐以来(lái)，只有极个别顾客提(tí)出过异议，其他(tā)顾客都(dōu)已(yǐ)经习惯成(chéng)自然了。

　　据(jù)中新经纬了解，目(mù)前一家(jiā)餐厅定(dìng)制一(yī)个扫码点(diǎn)餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化(huà)名）之前(qián)在一家(jiā)互联网公司做程序员，2021年(nián)离职后开了一间工作(zuò)室，专门为各种店铺定制点单小程(chéng)序，其中(zhōng)餐(cān)饮(yǐn)店的扫码点餐小程(chéng)序是用户咨(zī)询得最(zuì)多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现(xiàn)在很普遍(biàn)，一桌一码，用户扫码进入(rù)小程序，点餐(cān)、结算(suàn)、充值、堂食或自(zì)提(tí)都可以(yǐ)选择(zé)。开通门槛也比(bǐ)较低，只需要提供营业(yè)执(zhí)照，费用的话(huà)，小程序申(shēn)请加(jiā)开通微信支付共400元，如果再(zài)开通支(zhī)付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮(yǐn)小程序的店铺负责人也介绍称，定制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设(shè)计等(děng)费用，餐饮店直接(jiē)上传(chuán)商品(pǐn)就可以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃(chī)饭？餐厅可自(zì)由设(shè)置(zhì)

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有必(bì)要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还(hái)要我提供微(wēi)信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台(tái)上，不少网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的(de)后(hòu)台，餐(cān)饮店老板可以做(zuò)一些数据分(fēn)析，比如收入(rù)、销量等基础数据，当然(rán)也可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登录主(zhǔ)要是获(huò)取微信昵称、头像，有的小程序也会(huì)获取(qǔ)手机号。如(rú)果觉得这(zhè)样做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环节，设置(zhì)开通(tōng)会(huì)员可领小额优惠(huì)券，大部分(fēn)用户会(huì)注册，这(zhè)样就获取了用户的微信信息和手(shǒu)机号。当然餐厅也(yě)可(kě)以设置成直接点餐(cān)，获取(qǔ)这些信息的目(mù)的是方便以(yǐ)后(hòu)运营，向顾客(kè)推送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生(shēng)也表示，当时(shí)业务人员曾(céng)告(gào)诉他可通过设(shè)置(zhì)获取(qǔ)顾客信息，且信(xìn)息越(yuè)全面(miàn)越(yuè)有(yǒu)利于后期(qī)分析(xī)客(kè)源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图(tú)个方便，所以我(wǒ)们不提供个人信息也能(néng)点餐(cān)。”吕先生(shēng)说。

　　除(chú)了被“收(shōu)割”个(gè)人信息(xī)，顾(gù)客每次点餐也都可(kě)以转变为小(xiǎo)程序(xù)的流量，而商家可(kě)选(xuǎn)择通(tōng)过接(jiē)收推广广告获(huò)取广告费用。

　　据一位(wèi)小程(chéng)序开(kāi)发(fā)者透露，点餐小(xiǎo)程序也可以接入(rù)第三方广告，顾(gù)客点击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程序(xù)的用户量(liàng)达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告(gào)或者(zhě)插入小程(chéng)序中都可(kě)以，顾敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思(gù)客点(diǎn)击或(huò)浏览，餐饮店可以(yǐ)分流(liú)量(liàng)费。”

　　据一位餐敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思(cān)饮店老板(bǎn)介绍，顾客点击一次(cì)他们分(fēn)得的钱(qián)数并不固定，要看(kàn)用(yòng)户质(zhì)量，有时候点一下是几毛(máo)钱，有时(shí)候能达到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当(dāng)“流量”，最(zuì)终会失去(qù)顾客

　　针对存在(zài)已久的强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐，顾(gù)客们(men)怨声(shēng)载道，相(xiāng)关(guān)部门组织也多次发文，提出“不得”强制(zhì)。不过(guò)，即使用(yòng)户(hù)自愿(yuàn)选(xuǎn)择扫码(mǎ)点餐，这里面也并非没(méi)有(yǒu)问题，还牵扯(chě)到个人(rén)信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可(kě)能详细准确(què)地分析顾客画像、大(dà)范围准确地推送营销信息(xī)，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台，获取顾客(kè)个人信(xìn)息，内容有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致了顾客(kè)必(bì)须(xū)提交个人信息，否则无(wú)法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论(lùn)强制顾客扫(sǎo)码点餐(cān)、过度收集顾客个人信息已违反相关法(fǎ)律规定，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的(de)“流量”，对(duì)整(zhěng)个餐饮(yǐn)业的经营环境和发(fā)展就(jiù)已(yǐ)伤害(hài)满(mǎn)满。

　　在以(yǐ)服务为(wèi)首要要(yào)求(qiú)的(de)餐饮业(yè)，顾客是一个个(gè)有温度的人，满足顾客(kè)需求，提(tí)供优良的服务(wù)，应是餐饮业的(de)共识。强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，实(shí)际上是阻碍了餐厅与顾客(kè)之间有温度的交流，本应满足(zú)顾客个性需(xū)求的便捷扫码变成了“消费(fèi)烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信息(xī)则更恶劣(liè)，实际上是在(zài)违(wéi)反诸(zhū)多(duō)法律规定的(de)基础上(shàng)，将顾客当成了(le)餐(cān)厅经(jīng)营营销(xiāo)的流(liú)量工具，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫码点(diǎn)餐不合理不(bù)合法(fǎ)，消费(fèi)者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权亦(yì)违(wéi)反相关法律规定。对(duì)餐饮商家来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获(huò)得了流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾客(kè)。商(shāng)家唯(wéi)有意识到最好的营销手段(duàn)是(shì)高质量的服务(wù)，才能真正(zhèng)留住客(kè)户。

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