酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手(shǒu)的。

　　关于酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容以及酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么课程中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么(me)内(nèi)容，酒店(diàn)管理专(zhuān)业主要学什么？，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)做什么的？等问题，小编将为你整理以下知(zhī)识：

酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么(me)内(nèi)容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业(yè)之一，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全球都是(shì)一(yī)直很紧缺的(de)，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级(jí)酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十(shí)大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不(bù)断(duàn)扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢手。

　　 一、培养(yǎng)目(mù)标与要求 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职(zhí)业技术应(yīng)用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础理中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备(bèi)酒店基本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　 本专(zhuān)业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主要学(xué)习经济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培(péi)训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实(shí)训等多方(fāng)面的技能训练。

　　 二(èr)、主要课程 酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务(wù)管(guǎn)理(lǐ)、会议服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　 三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基础知(zhī)识(shí)和(hé)自学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店(diàn)业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一(yī)定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕(bì)业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职(zhí)位做起，具备一定(dìng)的实际经验才(cái)有机会(huì)晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国(guó)内外(wài)旅(lǚ)游业(yè)飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学(xué)们会学习到食品(pǐn)相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食物的(de)各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生活(huó)中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色，学(xué)习服务(wù)客人(rén)的各种不(bù)同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的(de)菜(cài)式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课(kè)，学生们要了解(jiě)酒类的(de)历史知识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解(jiě)酒店(diàn)行(xíng)业的(de)营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些商业(yè)相关(guān)的(de)知识，了(le)解(jiě)酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生(shēng)一听(tīng)会(huì)计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业的会计知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是(shì)最(zuì)基础的了，学(xué)生只需要(yào)比较基本地学(xué)习如何(hé)计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论学习为(wèi)主的，通常不太注重实(shí)践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业(yè)的运营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以(yǐ)是研(yán)究酒店的(de)学着也可以直接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者，特别(bié)是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就是(shì)注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学(xué)习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还(hái)会了解(jiě)到每个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西(xī)餐(cān)如何正(zhèng)确(què)服(fú)务客人等(děng)，也就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运营高(gāo)层基本(běn)都是从(cóng)基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非(fēi)常强的(de)行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要(yào)，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积(jī)累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不(bù)是你的教(jiào)育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能(néng)学习(xí)开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基(jī)层的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大(dà)部分从业(yè)者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至(zhì)大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服(fú)务人员所获得的收(shōu)入、社(shè)会(huì)地位、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前(qián)期必(bì)须能忍(rěn)受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗位。

　　2、管理(lǐ)岗(gǎng)需要(yào)一定(dìng)的(de)一线实践经验才能胜任，应届(jiè)生的(de)水平根本不足(zú)以(yǐ)胜(shèng)任(rèn)部门级、公司级的(de)管理需要。

　　所以刚(gāng)入职时必须(xū)从基层其(qí)慢慢做(zuò)起!

　　总之，酒店管理(lǐ)专业未来前景还是有的，重点就在于你能否(fǒu)调整自己的心(xīn)态，有良好的情商(shāng)，是否(fǒu)有野心不甘于(yú)只在底层做!

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家