新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发(fā)物的(de)。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可(kě)能(néng)还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食(shí)用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的(de)人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性体质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对(ln的公式大全，ln4-ln2等于多少duì)人体健康是(shì)有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间ln的公式大全，ln4-ln2等于多少长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都(dōu)是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜ln的公式大全，ln4-ln2等于多少较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地(dì)涂(tú)上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

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