辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣(là)椒是(shì)热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕(yùn)妇(fù)不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘(mì)。辣(là)椒的优点，可(kě)降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压(yā)坏或烂掉的(de)辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套(tào)保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话风干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个不(bù)错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎ夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话o)时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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