新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi值此之际是什么意思春节，值此 之际)蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝<值此之际是什么意思春节，值此 之际/p>

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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