辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人来(lái)说，最好不(bù)要(yào)多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸(suān)含(hán)量(liàng)。

　　辣(là)椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn苹果xr重量为多少g)、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼痛苹果xr重量为多少g(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要(yào)用(yòng)底部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)，你可(kě)以继(jì)续挂(guà)着(zhe)它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使(shǐ)用这个(gè)方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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