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　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huán张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗g)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

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　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(c张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗há)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行(xíng)泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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