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紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（B玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次angiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个(gè)或几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药(yào)领域具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷(lín)和(hé)固定碳的(de)能力，其(qí)栽(zāi)培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽(suī)然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域均(jūn)有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的(de)地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布(bù)在台(tái)湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境为基础，在(zài)中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及(jí)不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等(děng)作用。

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