新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年(nián)到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zh鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点ē)保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌(huāng)，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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