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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要(yào)适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯，则越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fā蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的ng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质(zhì蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的)马铃(líng)薯，适(shì)宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡(dàn)黄色(sè)，淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，含有胡(hú)萝(luó)卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性，加热(rè)也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以食(shí)用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在(zài)购(gòu)买食材的(de)时分可以依(yī)照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分(fēn)也(yě)较(jiào)差，真实没(méi)必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一(yī)种(zhǒng)是外形没那(nà)么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的(de)，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很便利(lì)，比较不(bù)那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往会(huì)比较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这一点细节(jié)，要掌(zhǎng)握好。

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