新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要(yào)闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

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　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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