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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之(zhī)后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依(yī)据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量(liàng)多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了(le)开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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