落座、打gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa开手(shǒu)机(jī)、扫码点菜，已经成为不少人(rén)外出就餐时的潜意识(shí)动作。不过，你是否(fǒu)意识到，这gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa一便捷行(xíng)为背后可能藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个人信息(xī)也(yě)被“收割(gē)”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日(rì)，北京市消(xiāo)费者协会(huì)发布对“扫码强制关注使(shǐ)用(yòng)”现(xiàn)象的劝喻。其中(zhōng)提(tí)到，“必须使用小程序才能点餐”等(děng)扫码强制关注(zhù)使(shǐ)用的现象在生活中并不(bù)少(shǎo)见(jiàn)。

　　在北京(jīng)工作的白(bái)领小张就经(jīng)常遇(yù)到(dào)这种情况。“餐(cān)桌前(qián)坐(zuò)定后，服务员第一句(jù)就(jiù)是请扫码点餐，当(dāng)提出(chū)能不(bù)能(néng)用(yòng)纸质菜单时(shí)，服务员(yuán)不是说纸(zhǐ)质菜单菜(cài)品不全(quán)，就是需等较(jiào)长时间，有的干脆告诉你只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这(zhè)不就(jiù)是变(biàn)相强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐吗(ma)？”

　　如(rú)今，扫码自(zì)助点餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山东一家虾(xiā)火锅店的老板吕先生向中新经纬表(biǎo)示，他的餐(cān)厅自2021年起(qǐ)就彻底告别(bié)纸(zhǐ)质菜单了，客(kè)人只(zhǐ)能扫桌边(biān)二维码进(jìn)入小程序点餐。“这样做不仅节省人(rén)力成(chéng)本，省去(qù)沟通成本，还不容易出错，效(xiào)率更(gèng)高。此(cǐ)外，做一套扫码点餐系统也不(bù)贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐以来(lái)，只有(yǒu)极个别顾客提出(chū)过异议，其他顾客(kè)都已经(jīng)习惯成自然了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目前一家餐厅定制一个扫码(mǎ)点餐(cān)小程序门(mén)槛并(bìng)不高，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互联网公司做程序(xù)员，2021年离(lí)职后开了一间工作室(shì)，专门为各种店铺定制点单(dān)小程序，其(qí)中餐饮(yǐn)店的扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序是(shì)用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐(cān)现在(zài)很(hěn)普遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食(shí)或自提都可(kě)以选择。开通(tōng)门(mén)槛也比较低，只(zhǐ)需要提供营业执(zhí)照，费用的话，小(xiǎo)程序(xù)申请加(jiā)开通(tōng)微信支付共400元，如果(guǒ)再开通支付宝支(zhī)付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一(yī)家专(zhuān)门(mén)做餐饮(yǐn)小程序(xù)的(de)店铺(pù)负责人也介绍(shào)称，定制扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程(chéng)序仅需399元(yuán)，包(bāo)括(kuò)认证、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店直接上传(chuán)商品(pǐn)就可以用。

　　不提供(gōng)个人信息(xī)不能吃饭？餐(cān)厅可自(zì)由设置

　　“只是点个菜(cài)而已(yǐ)，有必要(yào)非得扫码吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还要我提供(gōng)微信昵称(chēng)、手机号呢？”在社(shè)交平台上，不少网(wǎng)友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序的后(hòu)台(tái)，餐饮店老板可以(yǐ)做一些数据分析，比如收(shōu)入、销量等基础数(shù)据(jù)，当然(rán)也可以(yǐ)分析会员充值情况(kuàng)、顾客画像(xiàng)等。

　　那么(me)如何获得顾客画像呢？华(huá)斌(bīn)说，这(zhè)些都可以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录无法(fǎ)点餐(cān)，登录(lù)主要是(shì)获(huò)取微信昵称(chēng)、头像(xiàng)，有(yǒu)的小程序也会(huì)获(huò)取手机号。如果(guǒ)觉得这(zhè)样做(zuò)用户(hù)体验(yàn)不好，还有其他办(bàn)法，可(kě)在支付(fù)环节，设置开通会员可领小额(é)优惠券(quàn)，大(dà)部分用户会注册，这样就获取了用户的微信信(xìn)息和手机号。当然餐(cān)厅也可以(yǐ)设置(zhì)成(chéng)直接点餐，获取(qǔ)这些信息(xī)的目的是方便以后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也表(biǎo)示(shì)，当时(shí)业务(wù)人员曾告诉他可通过(guò)设置获取(qǔ)顾客信息，且信(xìn)息(xī)越(yuè)全面越有利(lì)于后期分析客(kè)源。“我文(wén)化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以(yǐ)我(wǒ)们不提供个人信息也能(néng)点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个人信(xìn)息(xī)，顾客每次(cì)点餐也都(dōu)可以转变为(wèi)小程序(xù)的流量(liàng)，而商家(jiā)可选择通(tōng)过接收(shōu)推(tuī)广广告获取广告费(fèi)用。

　　据一位(wèi)小程序开发(fā)者透露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店老板(bǎn)分钱。“当小(xiǎo)程序(xù)的用户(hù)量(liàng)达(dá)到1000以上时，就(jiù)可以申请(qǐng)接入广告，开屏广告或者插入小(xiǎo)程序中都可以，顾客点击或(huò)浏览，餐饮店可以(yǐ)分流(liú)量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板(bǎn)介(jiè)绍，顾客点击一次(cì)他们分得(dé)的钱(qián)数并不固定(dìng)，要看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有时候(hòu)能(néng)达到一块多。“总的(de)来说(shuō)，这(zhè)笔(bǐ)收入不多，一(yī)个月(yuè)几百块钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经(jīng)纬(wěi)快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去(qù)顾(gù)客

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声载道，相(xiāng)关(guān)部(bù)门(mén)组织也多次发(fā)文(wén)，提出“不得”强(qiáng)制。不过，即使用户(hù)自愿选(xuǎn)择(zé)扫码点餐，这(zhè)里面也并非没有问题(tí)，还(hái)牵(qiān)扯(chě)到个人信息的(de)获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画(huà)像、大范围准确地推送营(yíng)销信息，部分餐厅商(shāng)家通(tōng)过设置(zhì)扫码点餐小程(chéng)序后台，获取顾客个人信息(xī)，内(nèi)容有多有少，程度有深有浅，导致(zhì)了顾客必须(xū)提交个人(rén)信息(xī)，否则无(wú)法点餐的局面。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫码(mǎ)点餐、过度收(shōu)集(jí)顾客个人信息已(yǐ)违反相(xiāng)关法律规(guī)定，单是把顾(gù)客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对(duì)整个餐(cān)饮业(yè)的经营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度(dù)的人，满足(zú)顾客需(xū)求，提供优良的服务，应是餐饮业(yè)的共识。强制扫(sǎo)码点餐，实际上是阻碍了餐厅(tīng)与顾客之间有温度(dù)的(de)交流(liú)，本应满足(zú)顾客个(gè)性需求(qiú)的便捷扫码变(biàn)成了(le)“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收集个(gè)人(rén)信息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基础(chǔ)上，将顾客(kè)当成了餐厅经营营销(xiāo)的流量工具(jù)，甚(shèn)至是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明(míng)确，首先强(qiáng)制扫码点餐不(bù)合理不合法(fǎ)，消费(fèi)者有权抵制；其次(cì)，扫码点餐过度索权(quán)亦违反相关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量，实则“脱粉”，最终失去(qù)顾客。商(shāng)家(jiā)唯有意(yì)识(shí)到最好的营(yíng)销手段是(shì)高质(zhì)量的服务，才(cái)能真(zhēn)正留住客户。

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