新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢)海(hǎi)中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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