新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分患者可(kě)能还(hái)会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就(jiù)是热(rè)性(xìng)体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋(dàn)情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄入(rù)过(guò)多情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健(jiàn)康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等营(yíng)养物(wù)质含量丰(fēng)富(fù)，对(duì)人体健康(kāng)是(shì)有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的(de)储(chǔ)存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的(de)活动受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上小(xiǎo)头(tóu)朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食(shí)用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人(rén)的(de)脑及神经组(zǔ)织(zhī)的(de)发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量(liàng)较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素(sù)和(hé)尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也是(shì)人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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