新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富(fù)含的(de)蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人(rén)体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患(huàn)者可(kě)能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质(zhì)的(de)人(rén)群(qún)，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加(jiā)重(zhòng)且(qiě)很难(nán)被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一(yī)天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质(zhì)也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是1泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省0℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面其实(shí)有很多(duō)要(yào)注意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化(huà)吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维(wéi)生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以(yǐ)核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省一个，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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