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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和(hé)微生(shēng)物(wù)的活性都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023)会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变质的(de)情(qíng)况，但是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续食用的(de)话(huà)价(jià)值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存(cún)，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡(wáng)之后(hòu)身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑(hu77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023á)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好清理(lǐ)，所(suǒ)以是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买(mǎi)就买很(hěn)多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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