新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关(guān)于新(xīn)英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存(cún)放(fàng)在干(gàn)净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游(yóu)人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gò英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表u)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量(liàng)大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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