意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意(yì)大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织(zhī)的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hó为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别ng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿(shì)去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面(miàn)放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方(fāng)法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将(jiāng)剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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