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干紫(zǐ)菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜是能(néng)够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮仍是干的(de)状(zhuàng)况，而(ér)且(qiě)外观没有发(fā)霉的状(zhuàng)况(kuàng)，便是证明这种干(gàn)紫菜(cài)是(shì)能吃的，往往(wǎng)干紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜(cài)外观(guān)没(méi)有问(wèn)题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的(de)枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污(wū)染，这(zhè)种紫(zǐ)菜对(duì)人体有害，不能食用。

　　还有一个(gè)状况便是(shì)干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有(yǒu)霉(méi)菌，可是离(lí)糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃问题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎样(yàng)判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有(yǒu)紫黑色(sè)光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或紫(zǐ)褐(hè)色)，片薄，包(bāo)底无沙子等杂质，而残次干紫菜则(zé)外表光泽差(chà)，片(piàn)张厚度(dù)不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。