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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的(de)人群而(ér)言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能(néng)够偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的体现，因而(ér)胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛(niú)肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的(de)是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的(de)食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能够享(xiǎng)用了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻(wén)异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名(míng)的(de)传统(tǒng)面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的(de)大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是(shì)河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一5k是多少钱 5k是什么意思种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要(yào)数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口的(de)名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了(le)清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大(dà)文学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧(shāo)前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的(de)首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧(shāo)合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐(nài)人寻(xún)味。

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