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　　年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办(bàn老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗)呢？在蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)时(shí)发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把(bǎ)年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会(huì)的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)视频，年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

年糕是大(dà)米(mǐ)做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江(jiāng)南的特(tè)产，在北方有糯米(mǐ)那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗(lì)子(zi)等贴在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹(guǒ)起蒸熟即成。这(zhè)种(zhǒng)糯(nuò)米糕(gāo)点颇具中(zhōng)原(yuán)特色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制(zhì)作年糕的代表是弋(yì)阳年(nián)糕(gāo)，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采用(yòng)“三(sān)蒸两百(bǎi)锤”的(de)独特(tè)工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如果筷子上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三(sān)色，象(xiàng)征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着小孩(hái)身高(gāo)一年(nián)比一年(nián)高。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔诚(chéng)默祝望财(cái)临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是从春秋战(zhàn)国(guó)时期(qī)吴(wú)国都城(chéng)（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间(jiān)有年糕年糕年年高，今年(nián)更比去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观，象征(zhēng)吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉大利(lì)；有(yǒu)的则做成玉(yù)兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构(gòu)成真正(zhèng)意义上的内容与形(xíng)式的(de)完美(měi)结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年(nián)糕，最重(zhòng)要的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一(yī)般市(shì)场上(shàng)买的糯米粉大多是掺(càn)杂了(le)别的米粉，所以吃(chī)起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米(mǐ)做，为的是保老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗正年糕的纯(chún)正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做(zuò)成很多种口味，但都是(shì)在最基本的原味年糕上加入个人(rén)喜(xǐ)欢的其它(tā)材料，如红枣(zǎo)等。