新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污(wū)染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被(bèi)盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高(gāo)游人(rén)自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因(妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确yīn)在海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味(wèi)。

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