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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥(féi)美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(hu为什么复兴号很少人买í)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温(wēn)杯是为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯(bēi)招(zhāo)引了(le)开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出(chū)汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(s为什么复兴号很少人买hùn)次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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