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马铃(líng)薯(shǔ)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意荤素调(diào)配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的(de)蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，你会(huì)发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要(yào)拿(ná):当(dāng)在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，看见有发(fā)芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的(角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许(xǔ)有(yǒu)些(xiē)碰在(zài)一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的(d角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺e)时分，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的(de)五月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于(yú)其间(jiān)含有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下(xià)保存(cún)，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的感觉(jué)，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素(sù)，应(yīng)立(lì)即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的时(shí)分可以依照上面的(de)办(bàn)法去(qù)试一下(xià)，这样制造起来或(huò)许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以更好地(dì)品味它的(de)滋(zī)味(wèi)了。