竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封(fēng)闭(bì)的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含(hán)的(de)营养(yǎng)物(wù)质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气过(guò)大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的(de)人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方(fāng)可(kě)继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。<心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思/p>

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sū心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思n)是(shì)食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者(zhě)其(qí)他(tā)专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要(yào)是(shì)它(tā)们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决(jué)方(fāng)法是(shì)去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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