2、熏晒法保存。

　　把羊肉切成(chéng)一片(piàn)片的(de)，在肉的两面(miàn)都抹上盐，然后挂起来，或(huò)是平摊在阳光下(xià)晒干。

　　一般晒几天就好了(le)。

　　这样可(kě)使羊肉(ròu)保存的时(shí)间很长，而(ér)且味道很好。

　　3、煮(zhǔ)熟保存(cún)。

　　先把新鲜羊肉切成细丁，在(zài)锅里倒进适量的食用油(yóu)加热，待油热之后(hòu)，放进羊肉(ròu)翻炒。

　　一直(zhí)要(yào)炒到(dào)羊肉(ròu)里没(méi)有一(yī)点水(shuǐ)分(fēn)为止，再加入盐。

　　晾凉后把羊肉放进干净的容器里(lǐ)，要(yào)吃的(de)时候再(zài)取(qǔ)出来(lái)。

　　这样保存的羊肉(ròu)做(zuò)羊肉汤(tāng)面或(huò)是炒孜然羊肉非常好吃。

羊(yáng)肉储(chǔ)存方法(fǎ) 羊肉怎样储存最保鲜

　　1、羊肉(ròu)储存最保鲜的方(fāng)法就是冷藏，冷藏不仅可以保留羊(yáng)肉(ròu)最原始的风味(wèi)，如果保存得(dé)当还可以(yǐ)大大延(yán)长羊肉(ròu)的保(bǎo)存(cún)时间。

　　将新鲜羊肉分成一份一份的(de)，分别装(zhuāng)入保鲜袋封(fēng)口之(zhī)后(hòu)放入冰箱，确保冰箱(xiāng)冷(lěng)冻格(gé)温度在负18℃左右即可。

　　 2、注意冷冻羊(yáng)肉的温度应该调整在(zài)负18℃，并且(qiě)尽量不要随意打开(kāi)羊肉的(de)那一格，不然羊肉(ròu)就会有变(biàn)质的(de)可能。

　　将羊肉放入冰箱(xiāng)冷(lěng)冻后，如(rú)果(guǒ)保存得当一般可(kě)以储存(cún)10个(gè)月左右的(de)时间，不(bù)过也要尽快把剩余(yú)的羊肉吃(chī)完(wán)。

　　 3、冷冻羊肉之前就要(yào)确保肉质鲜(xiān)嫩，如果本身的羊(yáng)肉就已经不新(xīn)鲜了，那么(me)冷冻之(zhī)后羊肉的营养(yǎng)价值和口感都会(huì)流失的更快。

　　购买羊(yáng)肉(ròu)的时候，如(rú)果(guǒ)肌(jī)肉结构紧(jǐn)密，用手触摸能(néng)感受到紧实感，颜色鲜艳(yàn)充满光泽，那就(jiù)是新鲜(雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质xiān)羊肉。

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