水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜？水蒸(zhēng)蛋是家常菜(cài)的。关(guān)于水蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系的菜以及水蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜系(xì)的菜，水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的，水蒸蛋是(shì)什么菜系的美食(shí)，水蒸蛋属(shǔ)于(yú)什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜(cài)名等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

水蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还是(shì)开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是开(k七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米āi)水蒸的。

　　用(yòng)热水下锅。因为蛋比较容易熟(shú)，一般蒸5分钟左右(yòu)口感(gǎn)比较(jiào)好(hǎo)，也不(bù)会破(pò)坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸(zhēng)隔，水一(yī)定要烧开后再把蛋液放上(shàng)蒸隔(gé)然后开小火，锅盖一定要(yào)留缝隙(xì)的。

水(shuǐ)蒸蛋是什么(me)菜系的(de)菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传统美(měi)食之一，南方人称(chēng)之为水蒸蛋(dàn)，北(běi)方人则称为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人多称其为蒸蛋糕(gāo)儿(ér)。

　　要成功蒸出(chū)好吃的(de)水蛋(dàn)，需要(yào)控制好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和火候。

　　裹上(shàng)保鲜膜(mó)可(kě)以防止蒸煮过程(chéng)中水(shuǐ)滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需要在鸡蛋液(yè)中加一些水，如果水(shuǐ)加(jiā)多了就会造成水(shuǐ)与蛋分离(lí)，无法成型；要是水加少了，口感会比较硬，蜂(fēng)窝比(bǐ)较多(duō)，腥味也(yě)比(bǐ)较大(dà)。

　　要想蒸出好(hǎo)看(kàn)又好(hǎo)吃的水蒸蛋(dàn)，就要掌握(wò)好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火(huǒ)候等。

　　鸡(jī)蛋含丰富的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡蛋(dàn)所(suǒ)含的蛋白质大致相当(dāng)于3两鱼(yú)或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和(hé)大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备(bèi)鸡(jī)蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入(rù)1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升(shēng)的凉开(kāi)水即可，以此类推。

　　加(jiā)入少量食(shí)盐、白醋，用筷子(zi)搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液(yè)过滤一(yī)下，包上一层耐热的保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加(jiā)水烧开，把碗放入锅中，盖上(shàng)盖子(zi)后小(xiǎo)火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就(jiù)蒸好了。

　　5、取(qǔ)出(chū)后(hòu)加入适量(liàng)的(de)生抽、香油(yóu)，再(zài)撒(sā)一把(bǎ)葱花，就(jiù)可(kě)以吃了。

蒸水蛋是荤菜还是七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米素菜

　　严格来说(shuō)是(shì)荤菜，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋(dàn)的(de)

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