意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么(me)东西，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合国教(jiào)科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放(fàng)入番(fān)茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生(sh50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间ēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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