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铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白(bái)嘴山(shān)药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都(dōu)是药(yào)食两用的山药，但小白嘴山药(yào)口感软(ruǎn)糯甘甜，相比(bǐ)较来(lái)说要(yào)比铁棍山药更好(hǎo)吃，并且小白(bái)嘴山药营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸(suān)、16种氨基(jī)酸、尿囊素等营养成分，营养价(jià)值更高(gāo)于铁(tiě)棍山药，经常食用有补脾健胃、美容(róng)养颜等作(zuò)用(yòng)，加上整申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思体比较光(guāng)滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉质(zhì)白如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等(děng)特点(diǎn)，被称(chēng)之(zhī)为最好(hǎo)吃的山(shān)药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)被誉(yù)为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药(yào)广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山(shān)药：今河(hé)南焦(jiāo)作温县、沁阳(yáng)（古怀(huái)庆府）等地，其中以温县所在（地(dì)理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药(yào)地理标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)：每百(bǎi)克中含有碳水(shuǐ)化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很高，除此(cǐ)之外还(hái)富含(hán)黏(nián)液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山(shān)药：块(kuài)茎中(zhōng)平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思人类所(suǒ)需的20种氨基酸中，山(shān)药中含(hán)有(yǒu)16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但营养(yǎng)价(jià)值(zhí)更(gèng)高(gāo)；

　　白，表(biǎo)皮较白肉质如(rú)玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化(huà)读音表明了是(shì)最好(hǎo)吃的山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍山药因为地质坚瓷(cí)，黏性(xìng)大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽(suī)然不是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地里，土(tǔ)质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-小(xiǎo)白嘴(zuǐ)白山药

　　参考资料来(lái)源：百度百科-铁棍山药

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