新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一(yī)层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　20斤是几kg 20斤是多少磅(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。20斤是几kg 20斤是多少磅>

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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