竹荪是(shì)煮1含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比5分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨基(jī)酸(suān)符合人体(tǐ)所需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组(zǔ)织(zhī)器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大(dà)而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性(xìng)，食(shí)用后容(róng)易(yì)出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要(yào)的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显(xiǎn)著的(de)调(diào)节(jié)机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的(de)地(dì)方必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根(gēn)部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来(lái)越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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