怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关(guān)于怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成阴肖是指哪几个肖(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南(nán)瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调(diào)养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(阴肖是指哪几个肖guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖(táng)类的吸(xī)收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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