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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗般能(néng)当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的(de)知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率(lǜ)十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多少少有(三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗yǒu)点不同，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不(bù)能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也(yě)有或(huò)许有些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗(xǐ)，可以(yǐ)将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么(me)样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很多(duō)的有毒(dú)龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较(jiào)多的(de)龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心(xīn)境变(biàn)得(dé)十分的好(hǎo)，上(shàng)面便是(shì)对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依(yī)照上面(miàn)的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外(wài)形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面，假如(rú)是白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一(yī)点(diǎn)细节，要掌握好(hǎo)。

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