怎样分辩冻(dòng)豆腐(fǔ)好坏(huài)啊？气味：优质冻(dòng)豆(dòu)腐闻(wén)起来(lái)有浓浓的(de)豆香味，残(cán)次的则无(wú)豆香味，乃(nǎi)至会有一股淡淡的腥味(wèi)或(huò)者是(shì)有化学剂(jì)的滋味的。关于怎(zěn)样(yàng)分辩(biàn)冻豆腐好坏啊以及怎样分辩冻豆腐好坏啊，怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏(huài)图片，冻(dòng)豆腐怎样看有没有坏(huài)，冻豆腐(fǔ)什么样，冻(dòng)豆腐应该(gāi)选(xuǎn)老(lǎo)豆腐,仍(réng)是正常豆腐(fǔ)等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆(dòu)腐是(shì)能够生吃的(de)。
      豆(dòu)腐能够(gòu)生吃。由于豆腐在制造过程中加热(rè)蒸煮后现(xiàn)已是熟的了(le)，它是(shì)用煮开过(guò)的豆(dòu)浆制成的，只不过(guò)不成(chéng)型，后(hòu)经人工加(jiā)工成各种形状(zhuàng)，

　　所以豆腐能够生吃(chī)。不过生吃豆腐虽然(rán)能够最大程度保存养分，但实际(jì)日子中(zhōng)主张熟吃(chī)。由(yóu)于豆腐在制造的过程中受制造条件(jiàn)的(de)约(yuē)束，

　　因而豆腐容(róng)易发生细菌感染，为了卫生，仍是主张(zhāng)吃加热过的豆(dòu)腐。并且(qiě)假如是在超市所购买的冷藏的豆腐，也仍是加工(gōng)后(hòu)再(zài)食(shí)用比较好(hǎo)。由于豆腐摆(bǎi)放在外面很长(zhǎng)一段时间会接触到(dào)细菌，煮熟吃以防对身体(tǐ)有害。

怎样分(fēn)辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏(huài)啊(a)

　　1、气味：优(yōu)质冻豆腐闻起来有浓浓(nóng)的豆香味，残次的(de)则无豆香(xiāng)味，乃至会有一(yī)股淡(dàn)淡的腥味或者是有化学剂(jì)的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩是略带点(diǎn)微黄或淡(dàn)黄(huáng)，有(yǒu)光泽。

　　残次冻豆腐则是(shì)无光(guāng)泽(zé)，过白(bái)，偏白，有或许添(tiān)加了漂白剂。

　　还(hái)有的冻豆腐为是灰(huī)色(sè)或深黄色的，所以不要购(gòu)买色彩不正的(de)冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的(de)盒装(zhuāng)冻豆腐，看起来较为平坦、没有气(qì)泡(pào)、挤不出水，用手摇晃时没有摇晃感，有必定的硬度(dù)和弹性。

　　而残次的(de)冻豆腐(fǔ)没有弹性和硬度，易(yì)烂易碎，用手挤一下就(jiù)出水(shuǐ)，捧在手里乱晃。

　　4、质地(dì)：好的(de)冻豆腐细嫩柔软，“一清二(èr)白，清清白白，不参假”没有杂(zá)质的存在，而(ér)残次(cì)冻豆腐外表粗(cū)糙，用刀切一下(xià)切(qiè)面看起来毛毛糙糙的，乃至冻豆(dòu)腐会有塌下(xià)去的感(gǎn)觉。

　　5、品味：优质的(de)冻豆腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残次的冻豆(dòu)腐叫(jiào)起(qǐ)来像(xiàng)嚼面粉相同(tóng)。

冻豆腐怎样选择才好吃

　　1、用老豆(dòu)腐做成的(de)冻豆腐是(shì)最好的，放在冰箱里制成(chéng)的冻豆腐(fǔ)口感不(bù)错，但(dàn)仅(jǐn)有的缺陷便(biàn)是会吸收冰箱的(de)异味(wèi)，所以(yǐ15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗)北(běi)方冬(dōng)季里放(fàng)在(zài)室外天然(rán)冰冻的冻豆腐是最好吃的(de)。