新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在(zenjoy可数吗，joy可不可数ài)一千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择(zé)有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常enjoy可数吗，joy可不可数悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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