3、需进(jìn)行鉴定(dìng)产品情况的必要描述(shù)，因需要进行鉴定(dìng)的产(chǎn)品都是不能用单纯的检验就(jiù)可完成(chéng)的，产品的状况(kuàng)已和出厂时的产品或使用前的产品不一样，发生了变化，必(bì)须把产品当时的(de)状况详细记录下来(lái)，这对鉴定工作的(de)进(jìn)行和最(zuì)后出具鉴定(dìng)报告都是(shì)十分必要的。

　　产(chǎn)品出售(shòu)前的质量检查，对公司产(chǎn)品合格数的(de)统计，是鉴定产品质量达标的(de)书面证明。

　　它是经(jīng)过对(duì)产品、设备(bèi)的质量检验得出(chū)，是保证(zhèng)产品质量(liàng)体系的标准。

饮料果(guǒ)汁检测的检测项(xiàng)目什么(me)呢？

　　检验项目发(fā)证(zhèng)检(jiǎn)验、监督检验及出厂检验。

　　出厂检验项目注有(yǒu)”*”标记的(de)，企业每年应当进行2次检(jiǎn)验。

　　带※的项目为橙、柑、桔(jú)汁(zhī)及其饮料的测定项(xiàng)目；带的项目(mù)为以非(fēi)罐头加工工艺生产(chǎn)的(de)罐装果蔬汁(zhī)饮料的微生物测定项目；带(dài)的项(xiàng)目为以罐头加工工艺生产的罐装果蔬汁饮料的微(wēi)生物测定项目。

　　果（蔬）汁及果（蔬(shū)）汁饮料产品质量检验(yàn)项目(mù)表序号 检验项目 发证 监督 出(chū)厂 备(bèi)注1 感官(guān) √ √ √2 净含(hán)量(liàng) √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固形物 √ √ √5 ※原果汁含量 √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残留(liú)量 √ √ *10 铁(tiě) √ √ * 金属罐装产品11 锌 √ √ * 金属罐装(zhuāng)产品12 锡 √ √ * 金属罐装产品13 锌、铁、锡总和 √ √ * 金属罐装产品(pǐn)14 展青霉素 √ √ * 苹果汁、山楂汁15 细菌总(zǒng)数 √ √ √16 大(dà)肠(cháng)菌群 √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉(méi)菌 √ √ *19 酵母(mǔ) √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯甲酸 √ √ * 其他防(fáng)腐(fǔ)剂根据(jù)产品使用状况确定22 山梨酸(suān) √ √ *23 糖精钠(nà) √ √ * 其(qí)他甜味(wèi)剂根(gēn)据(jù)产品使用状(zhuàng)况确定(dìng)24 甜(tián)蜜素 √ √ *25 着色(sè)剂(jì) √ √ * 根据产(chǎn)品色泽(zé)选择测定26 标签 √ √

　　检测的方法也可咨询(xún)当地相关部门(mén)，都有文件和下载(zài)地址(zhǐ)，希望对你有帮(bāng)助。

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