怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)以(yǐ)及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的(de)日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归(guī)于(yú)热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴(liú)莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底部(bù)是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合(hé)，所以其(qí)外表看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种色(sè)彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳(jiā)，并且在榴(liú)莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳(ké)上的(de)刺来(lái)判别榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐(chǎn)明(míng)这个榴(liú)莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会(huì)稍(shāo)微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由其种类决议的(de)，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端(duān)，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据的榴(liú)莲的气味判别(bié)它是(shì)不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴(liú)莲(lián)呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄(huáng)色(sè)，假如青(qīng)色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)天之蓝52度多少钱一瓶莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn天之蓝52度多少钱一瓶)十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队(duì)三下南洋，因(yīn)为出海时(shí)刻太(tài)长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一(yī)同(tóng)品味，许多(duō)船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同音(yīn)，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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