颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十(shí)块(kuài)钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的(de)藕粉(fěn)质(zhì)地细嫩(nèn)滑(huá)爽，用(yòng)手指揉捻时(shí)滑爽而且无异状，另外(wài)质量好(hǎo)的藕粉(fěn)中(zhōng)还会(huì)一些片状物质存(cún)在，那(nà)些质(zhì)量差或者假(jiǎ)的藕粉质(zhì)地粗(cū)糙，用手捏的时候有颗粒感，但(dàn)是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时(shí)候一点(diǎn)也不粘(zhān)喉(hóu)。

藕(ǒu)粉(fěn)是粉状好还(hái)是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末(mò)状(zhuàng)藕粉，本质上(shàng)并没有区(qū)别，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉十(shí)大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉(fěn)丝(sī)/农副产品/休闲(xián)食品等产(chǎn)品专业生产加工的私营(yíng)独资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年(nián),集农(nóng)林产品科研开发/深加工(gōng)/销售为一(yī)体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家(jiā),行(xíng)业标准参与起草单(dān)位,杭州天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品(pǐn)零售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大(dà)型副(fù)食品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃(táo)笋(sǔn)干产品享有盛誉,致力于开(kāi)发加工(gōng)天然健康地(dì)方名优特食品(pǐn)为主导产业,杭州万(wàn)隆(lóng)果干食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的(de)专业藕粉企(qǐ)业,澄(chéng)江藕粉(fěn)的代表(biǎo)性品牌,农产品(pǐn)加工(gōng)知(zhī)名企业,云南德春绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生产/加工/销售的(de)企业,销售网络(luò)遍布全国,洪湖市(shì)晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影(yǐng)响力品牌,专营西(xī)湖龙井(jǐng)茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶(chá)具的现代茶(chá)业企业,杭州艺(yì)福堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华老字号(hào),专注于经营生(shēng)产(chǎn)中式餐饮和食品,素有"知味(wèi)停车(chē)/闻(wén)香下马"的美誉(yù),杭州饮食服务集团(tuán)有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲(lián)系列产品开发生产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一(yī)体的民(mín)营企(qǐ)业,白莲系列产品销往海内外,广昌莲香食(shí)品有限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研制/生产/销售/宣传于(yú)一体的综合型(xíng)食品(pǐn)企(qǐ)业(yè),桂(guì)林智强食品开发(fā)有限公(gōng)司 )

话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量(liàng)的铁质(zhì)和还原(yuán)糖(táng)等(děng)成(chéng)分(fēn)，与空气(qì)接触，极易氧化，使(shǐ)粉的(de)颜(yán)色由白(bái)而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都(dōu)是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红(hóng)色，则是加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁清香气(qì)味(wèi)；

　　其(qí)它淀粉则(zé)无此(cǐ)清香气。

　　手试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用手指揉(róu)擦，其质地比其他淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂(zhī)且无(wú)异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状(zhuàng)的藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹络(luò)；

　　而其(qí)他(tā)片状(zhuàng)淀(diàn)粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入口中(zhōng)．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而(ér)其(qí)他(tā)淀(diàn)粉入口后，不仅不(bù)易溶(róng)化．而且还会粘糊在一起或呈(chéng)团状(zhuàng)。

　　调(diào)试.取少许藕粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再以沸(fèi)水(shuǐ)冲调，随即熬透可食，其吸水胀(zhàng)性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置(zhì)数小时，稠厚的熟(shú)桨会全变成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多(duō)需(xū)在炉子上(shàng)加热调煮，才能食用，它们(men)的吸(xī)水胀性(xìng)及韧性均不如藕粉，色泽多呈白(bái)色或(huò)褐色，而且不透明(míng)；

　　冷(lěng)却后(hòu)．即使放置十(shí)多(duō)小时(shí)，也仅仅(jǐn)是(shì)碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用(yòng)，但藕粉含淀粉过(guò)多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲喝(hē)的(de)流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功(gōng)能低(dī)下、胃及十二指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味(wèi)甘(gān)性(xìng)平，能治热(rè)渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉(fěn)主要成分是(shì)莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲(lián)藕食物相克，大豆中(zhōng)含有丰富的铁质(zhì)，不话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语能与含纤维素(sù)多的(de)莲藕同食(shí)，因为纤维素会影响(xiǎng)人体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲(lián)藕(ǒu)食(shí)物相克，莲(lián)藕(ǒu)含有纤维素，纤维(wéi)中(zhōng)的醛糖酸可与猪肝(gān)中的(de)铁、铜(tóng)、锌等微(wēi)量元素形成(chéng)混(hùn)合物，降低(dī)人体对这(zhè)些元素的吸收。

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