怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特(tè)点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及(jí)怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的(de)，如何(hé)挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡(pú)萄(táo)选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是价位相对(duì)较(jiào)低。常见(jiàn)的(de)葡萄、提(tí)子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄(táo)由(yóu)于葡萄表皮很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来(lái)水反复冲洗，同时剔(tī)除(chú)烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少了一些葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的(de)容器当中，等葡萄(táo)表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容(róng)器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃(lí)瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料(liào)很(hěn)可能会与酒精发(fā)生化(huà)学反(fǎn)应(yīng)，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容器(qì)双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖(táng)放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄(táo)和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖(táng)是葡(pú)萄(táo)发酵的(de)重要因素)。

　　第六步(bù)：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到(dào)买黄酒的小店要点酒泥，加水后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在(zài)阴凉处(chù)保存(cún)，平时不(bù)要随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七(qī)步(bù)：启(qǐ)封天热时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间(jiān)需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲(jìn)足(zú)一点(diǎn)，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每(měi)一次(cì)舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖(gài)好酒坛的盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的(de)葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁汁(zhī)少或(huò)多(duō)但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡(pú)萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄(táo)往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由(yóu)于光照程(chéng)度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般(bān)情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作(zuò)的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的维生素(sù)能最大限度地保(bǎo)存(cún)下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这(zhè)种(zhǒng)观点的(de)真实(shí)性，专(zhuān)家(jiā)对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的(de)情况进行(xíng)了测定。

　　以最(zuì)容易损失的维生素C为(wèi)指(zhǐ)标，选用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜(cài)汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜直接(jiē)榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ之字是什么结构的字，近字是什么结构)炒(chǎo)青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化(huà)能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是(shì)因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在(zài)维(wéi)生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它们在(zài)细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在一(yī)起，发生(shēng)反应。

　　酶的催(cuī)化(huà)反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用之字是什么结构的字，近字是什么结构的(de)多(duō)酚类物质(zhì)也会(huì)被(bèi)迅速破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时(shí)去掉渣子(zi)，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在(zài)制作鲜(xiān)榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的(de)方法(fǎ)是错(cuò)误的(de)。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃(chī)两(liǎng)盘少(shǎo)油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很不(bù)错。

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