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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕放进去(qù)再(zài)蒸一(yī)会(huì)的。关于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办窍门(mén)，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟怎么办(bàn)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是(shì)大米做的吗(ma)

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的(de)。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成(chéng)，而(ér)糯米是江南的特产，在北方有糯米那(nà)样黏性的(de)谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方(fāng)法是，将糯米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹和成(chéng)硬一(yī)点(diǎn)的面(miàn)团，将枣(zǎo)和(hé)栗子等贴在粉(fěn)团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作年糕的(de)代表是弋阳(yáng)年糕，弋(yì)阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两(liǎng)百(bǎi)锤”的(de)独(dú)特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在(zài)蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸(zhēng)好(h喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹ǎo)，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子表面是干燥的，说明(míng)年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一(yī)点年(nián)糕，并且很黏，就(jiù)是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三(sān)色(sè)，象(xiàng)征金银(yín)，年(nián)糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年(nián)比一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前(qián)人有诗称年糕(gāo)：年糕(gāo)寓(yù)意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据(jù)说年糕(gāo)是从春秋战国时(shí)期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州(zhōu)市(shì)）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕(gāo)年(nián)糕年(nián)年(nián)高，今年(nián)更比去(qù)年好(hǎo)的(de)民谚。

　　人们(men)还用年糕印板(bǎn)压(yā)成五福(fú)、六宝、金钱、如意(yì)等等(děng)形状外观(guān)，象征吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成真正意义上的内容(róng)与形式的完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年(nián)糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是(shì)注意水和油的运用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般(bān)市场上买的糯(nuò)米粉大多是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的(de)纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可以(yǐ)做成(chéng)很多种口(kǒu)味，但(dàn)都是(shì)在最基本的原味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。