意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于(yú)意大利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的(de)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差(香港区号是多少chà)不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán香港区号是多少)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面(mià香港区号是多少n)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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