3、看(kàn)果(guǒ)蒂：我(wǒ)们看的其实不是果蒂，而是果蒂(dì)周围的颜色(sè)和(hé)大小。

　　一般(bān)果蒂周围的颜(yán)色分为青(qīng)色和黄色(sè)，而且(qiě)范(fàn)围(wéi)也不同。

　　如(rú)果呈现青(qīng)色，而(ér)且范(fàn)围比较小的话，就可(kě)以放(fàng)心(xīn)挑选(xuǎn)。

　　如果这个部位(wèi)的颜色是黄色的(de)，而且范(fàn)围很大的话，这样的(de)西(xī)红柿最好(hǎo)不要买，里面的筋膜也很多，不(bù)好(hǎo)吃。

　　4、掂重量(liàng)：两个大小相似的西(xī)红柿，比(bǐ)较重的那个里(lǐ)面的水(shuǐ)分比较多，果肉更饱满，它(tā)的口感更好(hǎo)。

　　相反(fǎn)，如果重量比较轻的话，则说明(míng)里(lǐ)面(miàn)的水分(fēn)比较少，可能是空(kōng)心的，所以买(mǎi)西红柿的时候最好(hǎo)选择比较重(zhòng)的。

西(xī)红柿如何(hé)挑(tiāo)甜 西红(hóng)柿怎么(me)挑甜

　　1、看形状。

　　买的(de)时(shí)候观察一下西红柿的头部，如果上面是非常圆(yuán)润饱满(mǎn)的(de)，那就说(shuō)明是(shì)好(hǎo)西(xī)红柿，这样的(de)西红柿，味(wèi)道甜美多汁。

　　如果头部上面是尖尖的，甚至形状(zhuàng)畸(jī)形(xíng)的话，那这(zhè)样的(de)西(xī)红柿一般(bān)汁水非(fēi)常少，甚(shèn)至里面是空(kōng)心的。

　　 2、看颜色。

　　西红柿的时候(hòu)不要“以貌取人”，每(měi)次(cì)都挑(tiāo)选红彤彤的，这样的反而不是最好的(de)，如果全身都是红色，那(nà)极(jí)有(yǒu)可能(néng)是经(jīng)过催熟的西红柿。

　　买的(de)时(shí)候，最(zuì)好(hǎo)是(shì)选择(zé)粉色的西红柿，这样的容易(yì)保存(cún)，而且成熟度也很高了。

　　 3、看果蒂。

　　我们看的(de)其实(shí)不是果(guǒ)蒂，而是(shì)果蒂(dì)周围的颜色和大小。

　　一般果蒂周围的颜色分为青色(sè)和(hé)黄色，而且范(fàn)围也不(bù)同。

　　如果呈现青色，而且范(fàn)围比(bǐ)较(jiào)小的话，就可以(yǐ)放(fàng)心挑选。

　　如果这个部(bù)位的颜色是黄(huáng)色的(de)，而(ér)且(qiě)范围很大(dà)的(de)话(huà)，这样的西红柿最好(hǎo)不要买，里(lǐ)面(miàn)的筋膜(mó)也很多，不(bù)好吃。

　　 4、掂重(zhòng)量。

　　两个(gè)大小相似的西红柿，比较重(zhòng)的那个里面(miàn)的水分比较(jiào)多，果肉更饱(bǎo)满(mǎn)，它的口感更好。

　　相(xiāng)反，如果重量比较(jiào)轻的(de)话，则(zé)说明里面(miàn)的水分(fēn)比(bǐ)较少，可能是空心的，所以买(mǎi)西红柿的时候最(zuì)好选择比(bǐ)较重的。

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