竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分(f十公分有多长 10厘米就是10公分吗ēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的(de)十公分有多长 10厘米就是10公分吗时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为体内火(huǒ)气(qì)过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议(yì)最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏源测试(shì)，确(què)定不(bù)过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机(jī)体调(diào)节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中(zhōng)的区(qū)域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易(yì)老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，十公分有多长 10厘米就是10公分吗碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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